„Karp smażony, barszcz czerwony, gwiazdek blask”. Słowa tej pastorałki nawiązują do bożonarodzeniowej tradycji jaką jest spożywanie karpia na wigilijnej kolacji. Warto zauważyć, że poza okresem świątecznym ryba ta występuje rzadko w naszych jadłospisach. W ofercie hipermarketów i sklepów detalicznych karp pojawia się już na początku grudnia. Zapotrzebowanie rodaków na wigilijnego karpia zaspakajają także polskie hodowle. Pomimo dużego popytu na ten produkt ceny pozostają na niezmienionym poziomie od kilku lat.
Ceny karpi w okresie bożonarodzeniowym utrzymują się na podobnym poziomie od 2010 roku. Na potrzeby artykułu zostały przeanalizowane stawki za 1 kg żywego karpia zarówno w sklepach detalicznych jak i hodowlach polskich.
Badania pokazują, że jeśli Polak chce kupić na wigilię karpia w hodowli
musi zapłacić średnio o 28% więcej niż hipermarketach i sklepach
detalicznych. Wyższa cena związana jest często z uatrakcyjnianiem ofert
przez hodowców - karp może być na przykład karmiony specjalnymi
paszami.
Cena za 1 kg żywego karpia w sklepach detalicznych w 2016 roku jest
najniższa od 6 lat. Od 2010 roku odnotowano jej spadek o 27% natomiast
w stosunku do poprzedniego roku spadek nastąpił o 16 punktów
procentowych. Taka informacja może ucieszyć Polaków, ponieważ zgodnie
z prognozami NBP w 2016 roku średnie miesięczne wynagrodzenie wzrośnie
o 4,0 %.
W artykule przyjęto, że konsument przeznaczy swoje miesięczne przeciętne
wynagrodzenie na kupno karpi wigilijnych, przy czym jeden będzie ważyć
1,5 kg. Tyle według smakoszy powinna ważyć idealna ryba tego gatunku.
Jak już zostało wspomniane, NBP prognozuje wzrost średniego miesięcznego
wynagrodzenia brutto. Przy jednoczesnym obniżeniu ceny karpia o 16%
przeciętny Polak może sobie pozwolić na zakup 285 sztuk ryby, a więc
o 48 sztuk więcej niż w roku poprzednim.
Źródło: wynagrodzenie.pl
fot. pixabay.com
Komentarze, opinie, wypowiedzi (0)
Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za wypowiedzi Internautów opublikowane na stronach serwisu oraz zastrzega sobie prawo do redagowania, skracania bądź usuwania komentarzy zawierających treści zabronione przez prawo, uznawane za obraźliwie lub naruszające zasady współżycia społecznego.
Dodaj opinięBrak komentarzy. Bądź pierwszy i dodaj komentarz.